牡蠣を調理できるOLになりたい!!!!!

こんにちは

わたしが大学生のとき

「2ちゃんのまとめ」のスマフォアプリが爆発的に流行り

それ以来暇つぶしに定期的にみているのですが

その中で

牡蠣に関することが書いてあり・・・↓この記事参照

http://oryouri.2chblog.jp/archives/8351828.html

あまりにも牡蠣が食べたくなり

居てもたってもいられなくなり

スーパーに駆け込みました。

牡蠣が置いてありそうなエリアをうろつき・・・・・・

(完全に目が血走っていて怪しい状態)

 

ありましたっ!!!!

ただ・・・・置いてあったのは

「生食用牡蠣」

 

のみ・・・

お店ではガンガン食べますが

家で生で食べる勇気が出ず・・・・(^^;)

加熱する予定だったので必死にググりました。

結論

 

⚪︎加熱用の方が旨味が強く・美味しい

⚪︎生食用を加熱しても美味しくない

 

概要こんなかんじでした。

(こんな事実があるのにスーパーに生食用しか置いてないのはなぜ・・・?と思ったため

後日スーパーに行った際には店長への直行便という、メッセージかけるやつに書きたいと思います)

生食用か・・・・悩むな・・・・・・・・

とはいえ

牡蠣への想いを断ち切ることができず買って帰りました。

早速調理♩

初めての牡蠣調理。。。

イマイチわからないけど・・・・

http://macaro-ni.jp/6644

 

この記事を参考に、

牡蠣を洗って、水気を取ったあと

バター・にんにく・で炒めて

醤油で味付け

ちょっとポッカレモン投入

匂いはとってもいい感じ。。。。。。

いざ、食べてみると・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お、美味しいーーーーーーー(涙)

 

ご飯がとっても進む~~~~~~(涙)

生食用を加熱することへの恐れが強かったですが

旨味が凝縮されてて美味しかったです!!!

味をしめたので

牡蠣料理のレパートリー増やしに勤しみます。

(^^)ノ

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